Hummusz recept
2022.01.26
Hummusz recept
Hozzávalók:
- 1 konzerv lecsepegtetett csicseriborsó (+ a leve)
- 3 teáskanál tahini (a tahinit előtte fel kell keverni)
- fél citrom vagy 1 kis lime leve (legjobb együtt)
- 2 evőkanál (olasz, piccante) olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- Chili por
Egy tálba összerakjuk a hozzávalókat, kivéve az olívaolajat. Kevés csicseriborsó levet is adunk hozzá és összeturmixoljuk, szükség esetén adunk hozzá még egy kis levet. Ezek után szép kerek tálba tesszük, a kanál hasával körkörösen kis árkot képezünk, olívaolajjal meglocsoljuk. Díszítésként chili porral, petrezselyemmel v friss korianderrel meghintjük.